{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar-nosy-be","title":"PIMIENTA NEGRA DE MADAGASCAR \"NOSY BE\"","description":"\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"894\"\u003ePimienta negra de Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"894\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"338\"\u003epimienta negra de Madagascar \"Nosy Be\"\u003c\/strong\u003e es una especia refinada procedente de las privilegiadas plantaciones de la isla tropical de Nosy Be, famosa por la excepcional calidad de sus cultivos. Al abrirla, esta pimienta revela \u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"560\"\u003earomas frescos y delicadamente florales\u003c\/strong\u003e que evocan la ligera brisa de una mañana exótica, seguidos de un \u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"653\"\u003eataque sutilmente cítrico\u003c\/strong\u003e que aporta una vivacidad brillante en boca. Su calor es \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"740\"\u003econtrolado y elegante\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un picor medio con una \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"808\"\u003epersistencia aromática suave\u003c\/strong\u003e que envuelve el paladar sin dominarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1323\"\u003eEsta pimienta negra se distingue por su equilibrado perfil gustativo, donde \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"1024\"\u003enotas golosas que recuerdan a las especias del pan de jengibre\u003c\/strong\u003e se mezclan con un \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1098\"\u003efinal delicado que evoca la dulzura de un té floral\u003c\/strong\u003e. Cultivada bajo el clima tropical de Madagascar, se beneficia de unas condiciones de crecimiento ideales que le permiten desarrollar una intensidad aromática singular, rara y codiciada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1864\"\u003eLa vid de la pimienta crece vigorosamente en el entorno natural de la isla, y los granos aún verdes se recogen a mano antes de dejarlos madurar varios días. Durante el secado al sol, las bayas adquieren un \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1590\"\u003ecolor marrón intenso casi negro\u003c\/strong\u003e y revelan una textura ligeramente arrugada que concentra sus aceites esenciales. Esta maduración tradicional confiere a la pimienta de Nosy Be una riqueza aromática comparable a perfumes sutiles como el té o el tabaco rubio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2344\"\u003eEn la cocina, esta pimienta se presta a numerosos usos. Se degusta idealmente \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1994\"\u003emachacada en mortero o recién molida\u003c\/strong\u003e, y se recomienda incorporarla al final de la cocción para preservar sus delicados matices. Su picor progresivo y su complejidad aromática la convierten en un aliado ideal para \u003cstrong data-start=\"2171\" data-end=\"2210\"\u003erealzar carnes blancas y rojas\u003c\/strong\u003e, pescados, salsas o incluso postres con chocolate, sin enmascarar los sabores principales de los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2673\"\u003eLa pimienta negra de Madagascar \"Nosy Be\" seduce a los amantes de la gastronomía que buscan una especia noble, versátil y expresiva. Su capacidad para revelar y enriquecer los sabores, asociada a su origen exótico único, la convierte en un ingrediente preciado para cualquier creación culinaria refinada.\u003c\/p\u003e","brand":"Or noir vanilla","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52635043168598,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":52635043201366,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":52635043234134,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5378\/5942\/files\/unnamed-4.jpg?v=1771405462","url":"https:\/\/ornoirvanilla.fr\/es-es\/products\/poivre-noir-de-madagascar-nosy-be","provider":"Or noir vanilla","version":"1.0","type":"link"}