Crema para café casera de vainilla de Madagascar: 3 ingredientes, 5 minutos
¿Estás mirando la lista de ingredientes de tu crema de café del supermercado? Aceites hidrogenados, saborizantes artificiales, espesantes... No muy apetitoso. La buena noticia: hacer tu propia crema para café casera toma 5 minutos, cuesta menos, y con una verdadera vainilla Grand Cru de Madagascar, el resultado es incomparablemente mejor.
La receta
Para una botella de 500 ml | 5 min | Conservación: 1 semana en la nevera
Ingredientes:
- 250 ml de nata líquida entera (o semidesnatada para una versión más ligera)
- 250 ml de leche entera
- 3 a 4 cucharadas de jarabe de arce (ajusta según tu gusto)
- ½ vaina de vainilla Grand Cru Or Noir Vanilla (semillas raspadas) o 1 cucharadita de vainilla en polvo
Pasos:
1. Abre la vaina, raspa las semillas. Pon las semillas + la vaina en la nata y la leche en una cacerola pequeña.
2. Calienta a fuego lento hasta los primeros hervores. Añade el jarabe de arce, bate y retira del fuego. Tapa y deja infusionar 15 minutos.
3. Retira la vaina, vierte en un tarro de cristal hermético. Deja enfriar y luego refrigera. Agita antes de cada uso.
💡 Consejo: recupera la vaina después de la infusión, sécala y métela en un tarro de azúcar. Azúcar vainillado casero garantizado en 10 días.
3 ideas para variar los placeres
Versión chocolate: añade 1 cucharada de cacao sin azúcar al mismo tiempo que el jarabe de arce. Ideal para transformar tu café en un mocca casero.
Versión sin lactosa: sustituye la leche y la nata por leche de coco enlatada. La vainilla y el coco forman un dúo tropical absolutamente delicioso.
Versión regalo gourmet: vierte tu crema de vainilla en una bonita botella de cristal, añade una etiqueta "hecho en casa" y una vaina Or Noir Vanilla en el interior para decorar. Un regalo original, elegante y sin esfuerzo.
🌿 La vainilla que transforma tu café de la mañana
Un café con crema con aromas artificiales, está bien. Un café con crema infusionada con vainilla Bourbon Grand Cru de Sambava —cremosa, floral, profunda— es un ritual matutino que realmente da ganas de levantarse.
Nuestras vainas Or Noir Vanilla se seleccionan directamente en la fuente en Madagascar, sin intermediarios. Carnosas, generosas en semillas, con una riqueza aromática que sentirás desde que abras el envase. Y cada compra apoya a los productores malgaches a través de nuestra asociación Mon Mada à Moi.
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En resumen
3 ingredientes, 5 minutos y una verdadera vainilla de Madagascar: eso es todo lo que necesitas para no volver a comprar crema de café industrial. Pruébalo una vez, no volverás atrás.
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Una compra = una buena acción — Or Noir Vanilla x Mon Mada à Moi