Un dessert café italien revisité, parfait comme finale gourmande d’un repas ou comme pause sucrée improvisée. Cet affogato à la vanille et aux pistaches combine glace onctueuse, café espresso intense et la touche épicée de l’extrait Crimson Spice pour créer un moment riche, dramatique et inoubliable.
Ingrédients – Affogato Vanille & Pistache (pour 1 portion)
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1 grosse boule de glace à la vanille ou gelato à la vanille (environ 90–100 g)
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1 shot d’espresso (environ 30 ml) ou café très fort
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¼ à ½ cuillère à café d’extrait Crimson Spice
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Une poignée de pistaches hachées
Instructions – Préparation Facile de l’Affogato
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Refroidissez vos verres (verres à dessert ou coupes) pour une présentation élégante.
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Préparez votre espresso avec votre machine, puis laissez légèrement tiédir.
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Mélangez l’extrait Crimson Spice à l’espresso.
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Déposez une grosse boule de glace à la vanille dans le verre froid.
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Versez le café chaud épicé sur la glace.
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Parsemez de pistaches hachées pour la texture et la saveur.
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Servez immédiatement avec une petite cuillère pour savourer le contraste chaud/froid typique de l’affogato.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
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Très simple à préparer (moins de 10 minutes).
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Équilibre parfait entre café chaud et glace froide.
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Saveurs riches et intenses avec une touche de pistache croquante.
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Suffisamment élégant pour des invités, mais assez facile pour une pause gourmande.