Das Supra-Paket mit 1 kg schwarzen Bourbon-Vanilleschoten Grand Cru aus Madagaskar vereint eine Auswahl an Schoten aus der Region Sambava, die für ihre Qualität und ihren reichen Geschmack bekannt sind.

Mit einer Länge von 16 bis 18 cm eignen sich diese fleischigen und aromatischen Schoten besonders für Konditoren, Chocolatiers, Gastronomen und Fachleute der Lebensmittelbranche.

Produkteigenschaften:

Menge: 1 kg Vanilleschoten (ca. 250 bis 300 Schoten, je nach Einzelgewicht)

Herkunft: Madagaskar – Region Sambava

Sorte: Bourbon-Vanille

Qualität: Grand Cru – Klasse A

Länge: 16 bis 18 cm

Jahrgang: 2025

Feuchtigkeitsgehalt: 30 %

Reifung: 6 Monate

Geschmacksprofil: Süße Noten von Kakao und Karamell sowie holzige Noten

Geschmacksprofil

Diese Bourbon-Vanilleschoten Grand Cru entwickeln ein reiches und intensives Geschmacksprofil, das durch Noten von Kakao, Karamell und Holz geprägt ist.

Ihre fleischige Textur und ihr reicher Geschmack eignen sich hervorragend, um Cremes, Eiscremes, Gebäck und andere Feinschmeckerzubereitungen zu verfeinern.

Eine für Profis geeignete Packungsgröße

Mit einer Packungsgröße von 1 kg erfüllt das Supra-Paket den Bedarf von Profis, die regelmäßig Vanille in ihren Zubereitungen verwenden.

Es eignet sich insbesondere für handwerkliche Konditoreien, Bäckereien, Chocolaterien, Restaurants, Cateringunternehmen und Feinkostgeschäfte.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Schoten in ihrer luftdichten Verpackung auf, geschützt vor Licht, Hitze und Feuchtigkeitsschwankungen, um ihre Geschmeidigkeit und ihre aromatischen Eigenschaften zu erhalten.