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Millésime
2025
Qualité
Grand cru — Grade A
Format
16/18 cm
Notes
Cacao, sucré, caramel, boisé
Affinage
6 mois
Humidité
30%
Origine
Madagascar — Sambava
Idéal pour
Pâtisserie, boissons, extrait
Sélectionnées à la main, ces gousses de vanille, d'une longueur de 16 à 18 cm, sont charnues et aromatiques. Elles sont destinées aussi bien aux professionnels de la pâtisserie qu'aux passionnés de gastronomie.
Caractéristiques du produit
Quantité : 50 gousses de vanille
Origine : Madagascar – Région de Sambava
Variété : Vanille Bourbon
Qualité : Grand Cru – Grade A
Longueur : 16 à 18 cm
Millésime : 2025
Taux d'humidité : 30 %
-
Affinage : 6 mois
-
Profil aromatique : Notes de cacao, de caramel, sucrées et boisées
Profil aromatique
Ces gousses de vanille Bourbon Grand Cru développent un profil aromatique riche et intense, caractérisé par des notes de cacao, de caramel et de bois.
Leur texture charnue et leur richesse aromatique permettent de parfumer les crèmes, les glaces, les pâtisseries et les préparations gastronomiques.
Prix promotionnel
€60,00
Prix régulier
€85,00
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