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Millésime
2025
Qualité
Grand cru — Klasse A
Format
16/18 cm
Notes
Kakao, süß, karamellartig, holzig
Affinage
6 Monate
Humidité
30 %
Origine
Madagaskar — Sambava
Idéal pour
Gebäck, Getränke, Extrakt
Diese von Hand ausgewählten Vanilleschoten mit einer Länge von 16 bis 18 cm sind fleischig und aromatisch. Sie eignen sich sowohl für professionelle Konditoren als auch für Feinschmecker.
Produkteigenschaften
Menge : 50 Vanilleschoten
Herkunft : Madagaskar – Region Sambava
Sorte : Bourbon-Vanille
Qualität: Grand Cru – Klasse A
Länge : 16 bis 18 cm
Jahrgang: 2025
Feuchtigkeitsgehalt: 30 %
-
Reifezeit: 6 Monate
-
Aromaprofil: Süße und holzige Noten von Kakao und Karamell
Aromaprofil
Diese Bourbon-Vanilleschoten der Klasse Grand Cru entwickeln ein reiches und intensives Aromaprofil, das durch Noten von Kakao, Karamell und Holz gekennzeichnet ist.
Ihre fleischige Textur und ihr reiches Aroma eignen sich zur Verfeinerung von Cremes, Eiscremes, Backwaren und anderen Feinschmeckerzubereitungen.
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